A COMPETIÇÃO na produção de carne, ovos e laticínios mais baratos levou a agroindústria a uma visão na qual os animais são "mercadorias" e não seres viventes e sencientes.

Quase todas as leis contra crueldade com os animais nos EUA efetivamente isentam as "práticas agriculturais padrão". Estas práticas padrão resultam em um tremendo sofrimento, uma parte do qual é documentada aqui.

A TÊNDENCIA MUNDIAL na agro-indústria tem sido substituir as fazendas familiares, como as que podem ser vistas numa viagem por estradas rurais, por fazendas corporativas usando sistemas de confinamento intensivo.

Mais de 90% dos animais de fazenda nos EUA são criados em confinamento intensivo. Basta somente passar os olhos em jornais da agroindústria para ver que os sistemas intensivos são promovidos e defendidos como sendo necessários para a produção de carne de baixo custo.

Devido ao fato de que um animal morto não tem utilidade para a agroindústria, as pessoas tendem a acreditar que os animais nas fazendas são bem tratados. Esta idéia é falsa. A superpopulação de animais em condições não naturais faz com que muitos morram mas, no total, o retorno da produção é maior. A National Hog Farmer diz: "Superpopular porcos compensa, se gerenciado adequadamente.".

Bernard Rollin, PhD, afirma que "é muito eficiente economicamente colocar um grande número de aves numa gaiola, aceitando menor produtividade por ave mas maior produtividade por gaiola...animais individuais podem 'produzir', por exemplo, ganhar peso, em parte porque estão imóveis, embora sofram pela impossibilidade de movimentação... as galinhas são baratas, as gaiolas são caras."

Para que a comida não seja desperdiçada por atividades desnecessária, os animais nos sistemas intensivos são mantidos em locais fechados com centenas a dezenas de milhares de outros animais, em jaulas ou baias com pouco espaço para movimentação, geralmente em construções sem janelas. Eles também não recebem sequer o conforto de uma "cama", pois a palha interfere com sistema de limpeza.

Os animais são modificados através de engenharia genética pela criação seletiva e particionamento de genes, são administrados hormônios, e sua alimentação e luminosidade ambiente são manipulados para um crescimento maior e mais rápido.

A enorme quantidade artificial de carne em seus corpos causa dor e inflamação nas juntas, as quais são agravadas pelo fato dos animais de fazenda passarem suas vidas em pisos de concreto, chapas ou gaiolas de metal.

Os modernos antibióticos e vacinas são a razão pela qual os animais sobrevivem às condições intensivas até que atinjam o peso de mercado (ou tornem-se "gastos", o termo utilizado para vacas leiteiras ou galinhas poedeiras cuja produção cai e são enviadas para o matadouro).

As doenças são avassaladoras nos sistemas intensivos e muitos animais morrem devido à essas condições de vida. Em um estudo, a porcas em época de amamentação apresentaram uma taxa de mortalidade de 19.8%.

Altas concentrações de amônia dos excrementos queimam as vias nasais dos animais e causam doenças respiratórias.

Os animais nas fazendas-fábricas estão sujeitos aos extremos de temperatura, especialmente se os sistemas de controle nos galpões estiverem com defeito. Num exemplo, mais de 2 milhões de galinhas morreram de calor em julho de 1993.
No Novo México, centenas de novilhos morreram congelados durante uma nevasca.

Vários procedimentos em animais de fazenda podem produzir dor aguda que se prolonga por horas ou mesmo dias.
Devido às considerações econômicas, eles não recebem analgésicos.

Por exemplo, o gado é marcado várias vezes durante sua vida (causando queimaduras de terceiro grau), chifres são removidos, castrações pelo corte dos testículos com facas ou forçando sua queda amarrando-os para interromper o fluxo sangüíneo. Mais uma vez, por razões econômicas, tudo é feito sem anestesia.

Os animais sempre são manejados rudemente "no muque" ou ao estilo "cowboy". Os tratadores geralmente quebram as asas das galinhas quando pegam várias aves e as entulham em pequenas gaiolas nos caminhões de transporte.

Sinto Muito, Babe

Pela sua natureza, os porcos são curiosos e normalmente passariam metade do tempo cavando a terra. O enfado e a frustração do confinamento faz com que lutem e mordam suas caudas. A resposta da indústria é o corte das caudas dos porquinhos e a castração (tornando-os menos agressivos) sem o uso de anestesia.
Normalmente se pensa que não se precisa machucar a vaca para retirar seu leite. A verdade é que não é lucrativo manter as vacas vivas uma vez que sua produção de leite diminui. Assim, o consumo humano de laticínios leva diretamente ao massacre de vacas.

De acordo com o Indianapolis Star (4/2/93), "mais de 90% das fábricas de laticínios americanas confinam as vacas em galpões pela maior parte de suas curtas vidas". As estatísticas de agricultura da USDA mostram que, em 1960, uma vaca produzia em média 3,5 ton de leite por ano; em 1990 ela produzia 7,4 ton. Após a aprovação da FDA do Hormônio de Crescimento Bovino (BGH/BST), a média em 1995 era de 8,2 ton. Algumas vacas tratadas com BGH produziram recentemente mais de 30 ton de leite num ano.

Se acreditarmos em absurdos, cometeremos atrocidades -- Voltaire

Como as vacas precisam gerar para lactar, beber leite de vaca cria o mercado de vitela. As vitelas machos não podem ser criados de forma lucrativa para o mercado de corte, então são abatidos com poucas semanas (algumas vezes horas) de vida.

...perus foram criados para crescer rápido e mais pesados mas seus esqueletos não acompanharam, o que causa "pernas tortas de cowboy". Normalmente os perus tem problemas para ficar em pé, caindo e ficando prostrados...


Aves

Mais de 95% das aves nos EUA são criadas em confinamento intensivo. Para maximizar a produção, 553 centímetros quadrados por ave é considerado adequado.

O excesso de excrementos faz com que a amônia queime os olhos das galinhas, levando por vezes à cegueira.

Devido a que naturalmente exploram o ambiente ciscando, as galinhas bicam umas às outras nas fazendas-fábricas. Para combater isso, os trabalhadores cortam até dois terços dos bicos sem anestesia. O corte de tecidos delicados com a faca causa dor que persiste por semanas e até meses.
Algumas aves não conseguem comer após o corte dos bicos e morrem de fome.

Galinhas Poedeiras

Normalmente, quatro ou cinco galinhas poedeiras vivem em uma gaiola com piso de arame do tamanho de uma folha de jornal dobrada. As caixas normalmente são empilhadas umas sobre as outras, deixando que o excremento caia nas aves de baixo. Frequentemente, durante o dia, as galinhas tentam remover a sujeira e, na hora em que poem os ovos, elas tentam construir um ninho.

Esse comportamento, que é necessário para seu bem-estar, não pode ser realizado numa gaiola de arame sem palha ou sujeira. Isto leva a fraturas nas pernas, ossos quebradiços, osteoporose e fraqueza muscular.

Com o crescente conhecimento do comportamento e habilidades cognitivas do frango veio a percepção que o frango não é uma espécie inferior para ser tratado meramente como fonte de alimentação.

Em 1933, as galinhas punham em média 70 ovos por ano; em 1993, a média era de 275 (Rollin, 1995). No fim do ciclo de postura, as galinhas são "forçadas". Isto envolve mante-las com fome por 18 dias, no escuro e negando água de forma a causar um choque corporal e um novo ciclo de postura. As aves podem perder mais de 25% da massa corporal e é normal que 5-10% morram.
Devido ao fato de serem manipuladas para pôr ovos enormes, os úteros das galinhas podem "prolapsar" (o útero inteiro é expelido junto com o ovo).
A galinha não consegue escapar de dores severas senão morrendo.
As fábricas de ovos não usam os pintos machos; eles são jogados no lixo e morrem sufocados em sacos plásticos ou são decapitados, sufocados com gás ou esmagados.

Pode alguém olhar uma criatura vivente como uma propriedade, um investimento, um pedaço de carne, uma "coisa", sem degenerar em crueldade contra essa criatura?


O Futuro da Injustiça

Em meados de 1972, um veterinário escreveu uma carta ao jornal agropecuário inglês, Farmer and Stockbreeder, "Espero que muitos de meus colegas se juntem a mim e digam que já não estamos tolerando esses sistemas de criação, os quais, para dizer o mínimo, são realmente cruéis. Eficiência de custos e taxas de conversão vão bem num estado robotizado mas, se este é o futuro, quanto mais rápido eu pare de trabalhar tanto em criações como veterinário em fazendas, será melhor."
Desde então, não apenas as coisas pioraram para os animais em fazendas, mas pesquisadores avançam nas noções de desenvolvimento de galinhas poedeiras sem penas, asas ou pernas.


O LEITE

Sim... o leite é o "alimento perfeito" da mãe natureza... para um bezerro,
antes que seja desmamado!

Tudo o que você sabe sobre leite de vaca e laticínios é, provavelmente,
parte do MITO da indústria leiteira. O leite de vaca é um fluido insalubre
de animais doentes que contém uma gama ampla de substâncias perigosas e
causadoras de doenças e que tem efeito cumulativo prejudicial sobre todos os
que o consomem.
Conteúdo básico:
TODO leite de vaca contém 59 hormônios ativos, vários alérgenos, gordura e
colesterol. A maior parte do leite de vaca contém quantidades mensuráveis de
herbicidas, pesticidas, dioxinas (até 2.200 vezes o nível aceitável), até 52
antibióticos poderosos, sangue, pus, fezes, bactérias e vírus. (O leite da
vaca pode conter resíduos de tudo o que a vaca come... inclusive coisas como
restos radiativos de testes nucleares - não esqueçam o problema do
estrôncio-90 na década de 50).

COMBUSTÍVEL DO CÂNCER

Daqueles 59 hormônios do leite, um é um poderoso hormônio do CRESCIMENTO
chamado IGF-1 (Insulin-like Growth Factor One - Fator de Crescimento similar
à Insulina). Por uma curiosidade da natureza ele é idêntico entre vacas e
seres humanos. Considere que este hormônio serve de "combustível" para
qualquer câncer... (o mundo médico diz que IGF-1 é um fator-chave no
crescimento rápido e na proliferação dos cânceres de seio, próstata e cólon,
e suspeitamos que, provavelmente, deve promover TODOS os cânceres).

IGF-1 é parte normal de TODO leite... espera-se que o recém-nascido cresça
com rapidez! Por que os 50% de consumidores americanos que são obesos pensam
que precisam crescer MAIS? Os consumidores não pensam nada a esse respeito,
porque não têm a mínima idéia do problema... assim como seus médicos. (Ver
em http://www.notmilk.com/igf1time.txt uma cronologia.)


QUANTIDADE

Cada mordida de queijo duro tem DEZ VEZES mais do que havia naquele gole de
leite, porque são necessários 10 quilos de leite para fazer um quilo de
queijo. Cada mordida no sorvete tem 12 vezes... e cada passada de manteiga,
21 vezes o que estiver contido nas moléculas de gordura de um gole de leite.


FACTOS:

Terras próprias para o cultivo ocupadas com a criação de animais em todo o mundo: 50 %

- 33% da produção mundial de grão é destinada à criação de gado.

- Pessoas que podem ser alimentadas com os cereais empregados na produção de um bife: 40.

- Milho plantado no Brasil consumido pelos animais de criação: 90 %

- Colheita mundial de grãos consumida pelo gado nos anos 80: 50 %

- Risco de morte por ataque cardíaco dos homens nos EUA: 50%.

- Risco de morte por ataque cardíaco de homens vegetarianos nos EUA: 15%. Redução do risco com uma dieta vegan: 90 %

- Atividade responsável por mais de metade do consumo de água nos EUA: indústria da carne.


AS CAUSAS DE MORTE NOS USA

1. 724.859 doenças coronarianas (pensem em gordura e colesterol: carne,laticínios)

2. 541.532 neoplasias malignas (câncer: pensem em toxinas, leite,
laticínios)

2a. 250.000 sistema médico (drogas, remédios etc. Pensem em
ignorância/incompetência)

3. 158.448 problemas cérebro-vasculares (pensem em carne, leite, laticínios)

4. 112.584 bronquite, enfizema, asma (pensem em toxinas, leite, laticínios)

5. 97.835 injeções não intencionais e efeitos colaterais

6. 91.871 pneumonia e gripe (pensem em sistema imunológico enfraquecido e muco)

7. 64.751 diabete (pensem em leite/laticínios)

7a. 40.000+ atropelamentos (homens, mulheres e crianças)

8. 30.575 suicídios (pensem em distúrbios comportamentais)

9. 26.182 nefrite (doença de Bright: inflamação dos rins)

10. 25.192 doenças do fígado (pensem em álcool e outras toxinas)

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Estamos desenvolvendo uma lista vegan em portugues com o objetivo de
juntar todos os vegans e vegetarianos querendo aprender mais sobre o veganismo.

Esta sera uma lista para se trocar experiencias, tirar todas
aquelas duvidas que vc sempre teve, mas nao tinha a quem perguntar, trocar receitas deliciosas, aprender mais sobre nutricao vegan, compaixao pelos animais e fazer amizades com
vegans de lingua portuguesa espalhados pelo mundo!

Queremos conscientizar as pessoas a levar uma vida mais
saudavel, sem crueldade.
Sejam quais forem suas razoes para ter se tornado vegan ou estar pensando em se tornar vegan, vc sera muito bem vindo!!

Para se juntar a lista basta clicar no botaozinho em baixo ou simplesmente enviar um email em branco para:

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